目前位置:  台中市糕餅商業同業公會首頁 > 最新訊息 > 最新訊息 > 【糕餅公會】轉知 衛生局「蝶豆花食品製程相關規定」 
    【糕餅公會】轉知 衛生局「蝶豆花食品製程相關規定」

【糕餅公會】轉知
衛生局「蝶豆花食品製程相關規定」

按衛生福利部食品藥物管理署104年5月4日FDA食字第1040005613號函說明:「一、蝶豆之花部位可供做天然食用色素使用,惟應已達染色目的之最量為宜。二、令蝶豆之葉、莢、花部位屬非傳統性食品原料,須進行食用安全評估,始可決定是否得做為一般食品原料使用」。

聯絡人:張美智
電話:04-22220655分機3121

更多資訊:https://reurl.cc/aAxjl